【復興地探訪 第3回】岩手県山田町

牡蠣ラーメン

ミネラルが豊富で「海のミルク」と呼ばれるカキ。地元ではラーメンや汁物の具材としてもおなじみだ。たっぷりの海藻とカキ、ネギがのった牡蠣ラーメンは750円。

山田生せんべい

米粉で作られているが、せんべいといっても焼く工程はなく、軟らかな食感が特徴の郷土菓子。噛むほどに黒ゴマの風味が広がる。製造元は東日本大震災の津波で全壊したが、県内外のファンの支援で復活した。400円。

山田の牡蠣くん

地元産のぷっくりしたカキを燻製にしてオリーブオイル漬けに。カキの香り豊かなオイルは、パスタやサラダに使っても。1,300円。

山田ひゅうず

白もちの中に入っているのは、クルミ入りの黒糖餡。350円。

しいたけ

全国品評会で最高賞の「農林水産大臣賞」を何度も受賞している山田町の名人たちが栽培するしいたけは、肉厚で味も香りも抜群！

2.山田の旬の味覚を堪能する

和海味処 いっぷく山田店

近海で揚がる新鮮な魚介と四季折々の味を落ち着いて楽しめる和食処。丁寧に調理されたこちらの料理のファンは多く、昼はセットメニュー、夜は一品料理も味わえる。

TEL:0193-82-4960

盛り付けも美しい、いっぷく海鮮丼（上）は2段重ね。温泉卵や小鉢も付いて3,100円。

3.人気のケーキ屋さん

Pâtisserie kawasai

東京でパティシエをしていた上林幸正さんが、地元に戻って開いたお店。岩手の食材にこだわり、丁寧に仕上げたケーキや焼き菓子はどれも魅力的で、価格もお手頃。

TEL:0193-82-4127

米粉やゴマなど山田生せんべいと同じ原料を使った「山田せんべいロール」（左、1,080円）と、フルーツのように甘い「南部一郎かぼちゃのプリンロール」（1,200円）。いずれも1ロール（冷凍）の価格。

4.うどんで四季を感じる!

釜揚げ屋

「岩手の豊かな自然に育まれた食材のおいしさを、一杯の器を通じてお届けしたい」という創業者の精神を受け継ぐうどん屋。メニューが豊富で、季節限定メニューを目当てに訪れる人も多い。

TEL:0193-82-2173

自家製麺に、海藻がたっぷり入った磯うどん700円。店内には浜焼き（カキとホタテ）コーナーもある。

5.日帰り温泉でほっこり

うみねこ温泉 湯らっくす

陸中山田駅の近くにある温泉宿。源泉かけ流しの立ち湯をはじめ、ジェットバスや壺風呂などがあり、日帰り入浴も可能。旅の途中、ここでひと休みして、心身ともにリラックスしよう。

TEL:0193-82-4500

日帰り入浴（13～21時）は大人600円。宿泊は1泊2食付きで9,000円〜。

6.カキ食べ放題は11～5月まで!

かき小屋

大量の新鮮な殻付きカキを、地元の女性たちが手際よく蒸し焼きにしてサーブしてくれる。ホタテやミニアワビが入った貝盛りMIXプランや、生ガキなどのオプションメニューもある。完全予約制。

TEL:0193-65-7901（山田町観光協会）

基本の食べ放題（40分）プランは大人3,500円。

7.クジラを中心に豊かな海を紹介

鯨と海の科学館

山田町では、昭和60年代まで捕鯨が行われていた。館内ではクジラの骨格標本の展示をはじめ、クジラを通じて多角的に三陸の豊かな海を紹介している。

TEL:0193-84-3985

1987年に三陸沖で捕獲されたマッコウクジラの実物骨格標本（17.6ｍ）は迫力がある。入館料は300円（学生割引あり）。