【３月20日（水・祝） 神戸阪急】新多聞団地（神戸市垂水区）で育てた「エビ」をデパ地下で販売します！

2024年03月19日

３月20日（水・祝）、神戸阪急の鮮魚売り場 「魚喜」にて、新多聞団地産の「白羽衣海老（はごろもえび）※１」を販売します。

安定的に安全な魚介類の確保が国内外で課題となる中、年間通して水産資源を安定的に供給できる陸上養殖への注目は年々高まっています。このような状況のなかUR都市機構では、陸上養殖を身近に感じていただきたいという目的で、2022年11月より、ウイルステージ、日本総合住生活と共に、神戸市垂水区の新多聞団地内の賃貸施設を活用した陸上養殖の共同研究 「消費地立地型の完全閉鎖循環型陸上養殖システム実用化に関する研究」に取り組んでいます。これまでもすし店への提供、近隣の小学校や地域向けの施設見学会なども実施してまいりました。

今回は、実証実験におけるテスト販売の一環で、阪急阪神百貨店 神戸阪急・魚喜・かねいわ水産のご協力を得て、約２kg（約５０尾）を限定販売することとなりました。今後も不定期での販売を検討しています。養殖場から冷凍せずに活きたまま出荷される「団地産海老」のご購入を是非ご検討ください。

（※１）株式会社ウイルステージの完全閉鎖循環式陸上養殖システム（RE-QUA）で育てたバナメイエビを白羽衣海老と命名しています。