街に、ルネッサンス UR都市機構

川口芝園団地で第3回「世界料理厨房(キッチン)」を開催しました

2022年05月20日

5月14日(土)、川口芝園団地(埼玉県川口市)で、第3回子ども食堂「世界料理厨房(キッチン)」を開催しました。
この取り組みは、外国人の方も多く住む当団地で多文化・多世代交流を進めるため、子どもだけでなく、全世代を対象にしたものです。団地にお住まいの中国出身の方々、地域団体(川口こども食堂)、学生ボランティア団体(芝園かけはしプロジェクト)、団地自治会、URが協力して企画しています。
当日は、ボランティアスタッフのほか、埼玉県福祉部少子政策課の方々にも準備作業に加わっていただき、中国式クレープ料理の煎餅果子(ジェンビングオズ)を振る舞いました。
10名の方々が食事を楽しみ、「とても美味しい料理が食べることができて良かった」といった声が寄せられました。
今後もURは、地域の方々と協力しながらコミュニティーの活性化に取り組んでいきます。

  • 具材の準備(1)(ワンタンの皮を素揚げ)

  • 具材の準備(2)(ウインナーを炒める)

  • クレープ生地の準備(丸く焼くのが難しい)

  • 生地にソースを塗り、具材をのせて包み込む

  • 3種類のクレープが完成。 左から甘口ソース・海鮮ソース・辛口ソース

  • 当日は、幅広い年齢層や国籍の方がお越しになり、食事を楽しんでいただきました

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