川口芝園団地で第3回「世界料理厨房（キッチン）」を開催しました
2022年05月20日
5月14日（土）、川口芝園団地（埼玉県川口市）で、第３回子ども食堂「世界料理厨房（キッチン）」を開催しました。
この取り組みは、外国人の方も多く住む当団地で多文化・多世代交流を進めるため、子どもだけでなく、全世代を対象にしたものです。団地にお住まいの中国出身の方々、地域団体（川口こども食堂）、学生ボランティア団体（芝園かけはしプロジェクト）、団地自治会、ＵＲが協力して企画しています。
当日は、ボランティアスタッフのほか、埼玉県福祉部少子政策課の方々にも準備作業に加わっていただき、中国式クレープ料理の煎餅果子（ジェンビングオズ）を振る舞いました。
10名の方々が食事を楽しみ、「とても美味しい料理が食べることができて良かった」といった声が寄せられました。
今後もＵＲは、地域の方々と協力しながらコミュニティーの活性化に取り組んでいきます。
-
具材の準備（1）（ワンタンの皮を素揚げ） -
具材の準備（2）（ウインナーを炒める） -
クレープ生地の準備（丸く焼くのが難しい） -
生地にソースを塗り、具材をのせて包み込む -
３種類のクレープが完成。
左から甘口ソース・海鮮ソース・辛口ソース
-
当日は、幅広い年齢層や国籍の方がお越しになり、食事を楽しんでいただきました
