森之宮団地で食事講座を開催！
2019年02月07日
1月24日（木）、森之宮団地（大阪市城東区）の集会所で、ご高齢の方向けに食事講座を開催しました。
この講座は、バランスのとれた配食弁当の試食を通して、普段の食事の大切さを知るきっかけにしていただこうと開催しました。
初めに、城東区の前川弘子管理栄養士が、食事のバランスや適正量について、具体的な例を挙げたり、クイズを交えたりして分かりやすく説明しました。その後、健康体操を中心に介護予防を楽しく伝える「ごぼう先生」こと簗瀬寛さんが考案した誤嚥予防のための「健康口腔体操」を、全員で楽しく行いました。そして、お待ちかねの試食会では、メインの魚料理の他、煮物や炒め物、酢の物、小豆煮など、バランスのとれた食事を召し上がっていただきました。
皆さん、楽しく会話が弾む食事講座となりました。
-
毎食タンパク質と野菜をとるようにしましょう～！！ -
ごぼう先生と一緒に誤嚥予防体操をしましょう！ -
今日のメインは「あじの塩焼き」です！
