福岡市と北九州市のほぼ中間に位置する日の里団地。この団地は、両市のベッドタウンとして50年ほど発展してきました。
2021年５月には、民間企業の手で48号棟が丸ごと「ひのさと48」としてリニューアル。またこの場所で、「さとづくり48」という、地域住民、行政、地元の学校、民間企業が一体となって取り組む団地再生のプロジェクトも始まりました。

大麦を中心にときにはマンゴーや桃など、ビール作りに必要な素材はなるべく宗像市の農家のものを使用。こうすることで、地元の方やお客さんとの会話のきっかけにもなっているようです。牛島さんが、「団地に住むビール好きな方と顔見知りになるなど、ビール作りを通して想像より多くの人と関わるようになりました」と教えてくれました。晴れた日には、「ひのさとブリュワリー」前のスペースで、ビールを片手にのんびりとくつろいでいる人もいるそうです。

「ひのさと48」には、「ひのさとブリュワリー」以外にもさまざまな店舗や施設があります。

・102号室：じゃじゃうま工房

木材加工機「Shopbot」が使えるDIYスペース。暮らしを楽しくするモノをつくることができます。「Shopbot」はアイデアを実現できる装置です。

・103号室：コミュニティカフェ「みどりtoゆかり 日の里」

朝８時からオープンしているカフェ。子どもたちから出たアイデアを生かし、駄菓子も販売。「さとのBEER」も飲むことができます。

「ひのさと48」を中心とした団地再生のプロジェクト「さとづくり48」。これは日の里団地や宗像エリアでこれまで積み上げてきた魅力や文化を次の世代に受け継いでいくというものです。
「さとづくり48」の特長の一つが、住民一人一人の特技を「ひっさつわざ」と呼ぶこと。子どもから大人まで、各々の長所を生かす活動を地域で行うことで、多くの人が活躍することができます。「ひっさつわざ」の中には、「地域にいる猫を探すのが得意」といったユニークなものも。