ゆたかなくらしって? まち×食
【団地のグルメ】元フレンチシェフが作る毎日食べたい惣菜。「グリーンヒル寺田」で見つけたおいしいお店「デリ ボン クラージュ」
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団地の中には、住宅だけでなく飲食店やカフェなどがあることをご存知ですか? 全国の団地で、地元の人に愛されている名店を調査!
今回おじゃましたのは、東京都八王子市の「グリーンヒル寺田」にある「デリ ボン クラージュ」です。
日替わりの惣菜からチョイス
バスで、京王高尾線「めじろ台」駅から約5分、JR中央線「西八王子」駅から約15分。バス停「寺田センター」で下車し、「グリーンヒル寺田」がある階段を上ると目に入ってくるブルーの外観の店舗が、「デリ ボン クラージュ」です。
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「デリ ボン クラージュ」は、2022年4月にオープンしたばかりのデリカフェ。約30年フランス料理店に勤めていた店主・井上さんが、「グリーンヒル寺田」の自然の豊かさや環境にひと目ぼれし、開業しました。
メインメニューは「3種のセット」と「4種のセット」。8種類ほど用意されている日替わりの惣菜の中から好きなものを三つもしくは四つ選ぶことができます。
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セットメニューとして、スープ、白米・玄米・自家製パンのどれかと、ドリンクが付いています。白米と玄米は新潟産コシヒカリ特別栽培米を使用。自家製パンは、米粉パンと全粒粉パンでした。
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「3種のセット」で注文したのは、甘辛ソースが食欲をそそる「鶏むね肉のチリソース炒め」、豚と牛の合いびき肉やバラ肉、ベーコンなどさまざまなお肉にスパイスを混ぜ、うま味がたっぷりの「パテ・ド・カンパーニュ」、マスタードの酸味が爽やかな「ニンジンのサラダ」。(写真、右上から時計回りに)
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「4種のセット」で注文したのは、ナスやズッキーニ、甘長トウガラシなど、季節の野菜がたっぷり入った「夏野菜のラタトゥイユ」、あえて固めにゆでたジャガイモとパスタの食感の違いが楽しい「海老とシャドークイーン フリッジのサラダ」、モッツァレラチーズとパルミジャーノチーズがふんだんに使われている「イタリア風卵焼き」、低温で6時間じっくりと熱を入れることでしっとりと仕上げている「低温調理をしたローストポーク」です。(写真、右上から時計回りに)
「どの惣菜もメインといっても良いくらい野菜を使うようにしています。各惣菜のバランスや季節感、毎日食べても飽きない味付けを意識しています。定番の商品を気に入って毎回買っていく人もいるんですよ」と、店主・井上さんが教えてくれました。
体にやさしい、こだわりのナチュラルスイーツも
「デリ ボン クラージュ」は、デザートのメニューも豊富。中には、卵、バター、乳製品、白砂糖が使われておらず、さらにヴィーガン対応、グルテンフリーのナチュラルスイーツも用意されています。
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今回、オーダーしたのは、ナチュラルスイーツの「豆乳プリン」と「ガトークラシック」。
「豆乳プリン」は、蜂蜜ヨーグルトとメロンピューレが層になっており、自然なやさしい甘みに癒やされます。「体にやさしいものを食べてほしい」という思いで、手作りされています。
「ガトークラシック」は、ラズベリーと隠し味に入っているバルサミコ酢の爽やかな酸味と、ほんのりビターなチョコレートの組み合わせがたまりません! 濃厚ですが重過ぎず、食後にぴったりです。
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オリジナルブレンドのコーヒーや和紅茶、抹茶ラテ、ソフトドリンク、アルコール類など、ドリンクメニューも豊富に取りそろえられています。
「すりおろしりんご汁」と「三ヶ日みかん」は、砂糖や甘味料不使用で、リンゴとミカンそのもののうま味と甘みがたっぷり感じられます。
忙しい日々にうれしい!弁当や惣菜のテイクアウト
弁当や総菜も1種類から持ち帰ることができます。弁当は事前注文も可能。
「お店でゆっくり食べる時間がない」、「なんだか夕飯が物足りない」、「あとひと品作るのが面倒」、そんなときに便利ですよね。
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店内は、外観と合わせたブルーの壁や木のアイテムで統一されており、落ち着く空間でした。
「店名はフランス語で『元気を出そう』という意味。ここに来て食事をしてもらうことで少しでも元気になってもらえたら」と話す店主の井上さん。
ひと口食べれば笑顔になれる、「グリーンヒル寺田」の「デリ ボン クラージュ」にぜひみなさんも足を運んでみてください。
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周辺環境もチェック!
都内でありながら、森の中にいるような団地内
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緑に囲まれており、美しい自然とともに暮らすことができる「グリーンヒル寺田」。敷地内からは、「いこいの池」と呼ばれる大きな池も見渡せます。
団地内の商店街には、パン屋「88 Bakery」やスーパーマーケット「J Smile FOODS MARKET」、コインランドリー「J Smile Wash」もあります。
また、「めじろ台」駅にはスーパーマーケット「京王ストア」や100円ショップもあり買い物に便利です。
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![記事のまとめ](/chintai/college/img/yymm/article_ttl_summary.png)
日替わりの惣菜を選ぶことができる「グリーンヒル寺田」の「デリ ボン クラージュ」
- ・店内でのイートインに加え、テイクアウトも可能。惣菜には旬の野菜が使われており、毎日食べても飽きない味付け
- ・デザートのメニューも豊富。ヴィーガン対応、グルテンフリーのナチュラルスイーツも
- ・「グリーンヒル寺田」は、自然が豊かで森の中で暮らしているような気分になれる
- ・URでは、敷地内に商店街や飲食店、カフェがあるところも
東京都八王子市寺田町432
京王高尾線「めじろ台」駅、JR中央線「西八王子」駅、JR横浜線「八王子みなみ野」駅から、バスで5~15分程度。
高尾の山裾に、傾斜に沿って高層の住棟が建てられていて、景色は抜群です。まるで緑豊かな森のリゾート地に来たよう。池あり、牧場あり、森あり、山から眺める夜景ありと、自然豊かな生活を満喫できるのが魅力。
![グリーンヒル寺田(UR賃貸住宅)](../../../college/img/item/000944/000944_spot.jpg)
デリ ボン クラージュ
東京都八王子市寺田町432 101-106
好みの惣菜をセレクトできる「3種のセット」や「4種のセット」が人気。テイクアウトのための弁当や、惣菜も。
卵・バター・乳製品・白砂糖不使用のナチュラルスイーツも販売されています。- 【定休日】月曜日
- 【営業時間】10:00~20:00(イートイン11:30~)
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